2023年08月01日 第A01版:
  • 面對調整期,白酒怎么辦?

    本報特約撰稿人 吳佩海 發自北京

    不久前,中國酒業協會發布了《2023中國白酒市場中期研究報告》,宣告白酒“新一輪調整期已然到來”。面對調整期,怎么看白酒,白酒怎么辦?

    為適應調整期的新常態,白酒要有針對性強、可行性強、科學性強、效果性強的硬措施。當然,由于每個企業的具體情況不同,堵點、難點、痛點和空白點不同,所采取的措施也會各異,但一些熱點的問題尚需探討。那么,白酒產品的突圍點在哪里?實踐證明,在高性價比。光瓶熱之所以涌現,汾酒的玻汾、西鳳的綠瓶、紅星的藍瓶之所以暢銷,皆因高性價比。高性價比絕非價格越低越好,也絕非只限于光瓶酒,而是尋找品質、價值、價格的最優平衡點。它既體現了白酒的升級化,又兼顧了白酒的大眾化;它既可以擴大內需,滿足有效需求;又可以薄利多銷,擴大有效供給。我國著名的白酒、葡萄酒、果露酒專家王秋芳大師,生前多次講:“釀造出老百姓喜歡喝又買得起的好酒是我一生的追求”,這也應該成為白酒業的奮斗方向。

  • 山西汾酒:預計上半年營收190.11億

  • 南京:地產酒占主流 高端商務用酒看好

    本報特約撰稿人 劉略天 萬鵬程 發自南京

    江蘇地區歷來是中國白酒消費升級的前沿陣地,而南京地區則是江蘇白酒市場的領跑者,長久以來作為華東白酒市場的消費高地,南京具備極強的向外輻射作用。

    分價格帶來看,南京地區經歷幾輪白酒消費升級,當前主流價格帶升至400~600元,高端宴席、商務活動等場景則升至600元+。整體來看,以夢之藍、國緣為代表的地產品牌,主要覆蓋主流價格帶區間,這既是競爭主要市場的被動選擇,也是主動引領消費升級的自然結果;外來品牌一方面呈現割據態勢(茅五瀘牢牢占據高端市場,水晶劍/臻釀八號等瓜分次高端市場);另一方面又陷入混戰格局(智慧舍得/井臺/年份原漿/外來醬酒等局部起勢,五糧春/金銀劍南等分食中端酒市場)。

  • 白酒業還受資本青睞嗎?

    本報評論員 楊孟涵

    最新數據顯示,今年上半年我國規上白酒企業產量同比有所下降,維持了酒業“整體略為收縮而又向頭部集中”的發展趨勢。國家統計局發布的數據顯示:2023年1~6月,全國規上白酒企業產量209.7萬千升,同比下降14.8%。

    上半年的數據,似乎預示著今年全年整體產量下降已經是大概率。實際上,我國白酒產業的產量高峰在2016年,自此以后,都呈下降趨勢。

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